王味螺螺蛳粉有螺蛳吗?

发布时间:2018-01-22 11:00 | 编辑:王味螺加盟店 | 511 次浏览
虽然螺蛳粉很美味,但却会让人吃得满头大汗,直呼又辣又热!酸、辣、鲜、爽、烫是螺蛳粉的独特风味,那为什么叫螺蛳粉呢?真的如其名字一样,粉里有螺蛳吗?下面王味螺餐饮管理有限公司就来为大家解答!事实上,柳州正宗螺蛳粉的确不放螺蛳肉,螺丝粉独特的风味最主要是靠汤底,汤底的熬制是否成功是螺蛳粉是否美味的基础,之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤底是用活螺蛳熬成的,而不是米粉里有螺蛳。王味螺加盟店以青螺作为原料,加...

虽然螺蛳粉很美味,但却会让人吃得满头大汗,直呼又辣又热!酸、辣、鲜、爽、烫是螺蛳粉的独特风味,那为什么叫螺蛳粉呢?真的如其名字一样,粉里有螺蛳吗?下面王味螺餐饮管理有限公司就来为大家解答!

事实上,柳州正宗螺蛳粉的确不放螺蛳肉,螺丝粉独特的风味最主要是靠汤底,汤底的熬制是否成功是螺蛳粉是否美味的基础,之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤底是用活螺蛳熬成的,而不是米粉里有螺蛳。

王味螺加盟店以青螺作为原料,加上猪筒骨,再配以汤草果、丁香、胡椒等香料熬制成汤,精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,成为当地名吃之冠。

王味螺餐饮管理有限公司温馨提示:汤底是螺蛳粉的关键,如果想让螺蛳粉更美味,螺蛳必须是要活的。最好放在水里侵泡1-2天,让螺蛳把泥沙吐干净,保证螺蛳肉的清甜!

 


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